最近，国酒茅台成了宇宙超级“网红”，一瓶难求，盛况堪比春运。1瓶成本80元的茅台卖到千元，毛利润率近92%。即使是奢侈品也要买，不喝也要买...

同时，没有最高，只有更高，贵州茅台股价在创新高的道路上根本停不下来。跨越2017，茅台市值更是一路飙升破万亿。

图片来源：茅台官网

一万亿什么概念？相当于贵州全省2016年GDP的85%！相当于一个百度加上一个京东。

一万亿还有什么意义？意味着超越了大家熟知的奢侈品LV （路易威登）和Diageo（帝亚吉欧），甚至成为消费品中的老大。

公开资料显示，LV旗下品牌包括轩尼诗白兰地酒、路易威登箱包、纪梵希女装等。

Diageo来自英国，旗下拥有横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒等一系列顶级酒类品牌，堪称“世界酒王”。

而“万亿王国”的茅台都是怎么做招聘、培训的？如何支撑不断地“涨涨涨”。

“高门槛”储备优秀人才

随着劳动力红利的逐渐消失，人才红利已经到来，抓住人才红利才能抓住新的发展机会。对于茅台而言，亦是如此。

招聘流程严格

去年6月份，茅台官网爆出了近乎严苛的招工要求。很多人不理解，招个普通制酒合同工，为什么一定要是全日制本科？另外，难以理解的还有体能测试、高中语数政的文化考试，这些都通过之后才有可能进入体检，体检合格之后进入试用期。

招聘要求（图片来源：茅台官网）

就算是这么严苛的招录要求，依然有30万人报名。无论是从报考热度还是录取比率，都堪比“国考”的国家公务员考试。

按照茅台酒厂所处位置，是无法与大城市相比的。据悉，距离茅台酒厂最近的遵义机场到茅台也需要1.5小时，可是，却吸引了这么多人来报名，且争的都是操作工岗位，不能不令人惊讶。

然而，茅台一员工爆料，茅台酒厂工人不算五险一金，一年收入能有13万元，并且早班中班两班倒，每天上班时间只有5个小时左右。 所以最后不乏有211/985的学生挤破脑袋想进入。这个薪资在北上广可能并不诱人，但是在贵州却相当于普通白领的3倍。

但是茅台能提供如此优越的待遇，背后有着高速增长的业绩作支撑。企业也不能盲目开出高薪。

当然，待遇好、收入高只是一个方面。近年来，茅台人才流失的现象也是十分严重。特别是酿酒师，被外地酒厂“挖角”的现象十分严重。如果不尽快补充人才，茅台也会面临人才断层的危机。

因此，茅台想通过这样“高门槛”的方式，培养和依存一批具有较高文化底蕴和身体素质的技术人才，从而为茅台的可持续发展提供强有力的人才支撑。只要人才有保障，按照茅台已经形成的市场影响，是能够助其处于不败之地的。

人才画像不能丢

不过，仔细想想这“高门槛”的招录标准，还是蛮符合制酒工人的人才画像：体能、基本思想品德和基本的文化素质。

• 首先，体能要过关，毕竟作为制酒的技术人员，难免需要体力劳动，这是先行要素；

• 其次，要具备基本的思想品德，不能因为谋私利而毁了国酒的好名声；

• 最后，要求大学学历也是看中员工的背景、眼界和可发展的潜力。

做人才画像需时刻注意：

1.以目标为导向，结合企业的行业特点、专业需求和人才定位制定计划和要求。

2.归纳总结，用数据说话，聚焦人员背后的关键信息。

可以从花名册或员工信息系统中，去提炼能力画像和关键行为事件画像，做法就是通过高绩效员工的能力模型、人才测评结果、行为数据信息来进行画像。当然，这背后首先需要建立有效的胜任力模型，然后展开有效的测评，并且最好结合2-3年的数据结果。

传播国酒文化

文化是企业里面一群什么人，用什么方式，什么样的思想做什么事情，决定这家企业文化的特质。同时，企业文化是一家企业的向心力，能够起到凝聚公司员工的作用。茅台作为一家酒厂，又有怎样的企业文化？

企业使命

茅台的使命：弘扬国酒文化创领生活梦想

茅台致力于将千百年来积淀的国酒文化要素和精神，向公司各业务领域和全社会传播，使茅台的各利益相关方感受并认同他们的价值理念。

他们依靠持续创新谋求企业长期发展，通过观念创新、制度创新、产品创新、技术创新、营销创新、管理创新、文化创新，不断推动企业从优秀走向卓越。

企业愿景

茅台的愿景：受人尊敬的世界级企业享誉全球的国酒茅台

茅台致力于成为中国酒业的持续领先者，并积极参与经济全球化，建立广泛的国际影响力，立志成为世界一流的以酒为主，多种经营的企业集团。

核心价值观

茅台的核心价值观：天贵人和，厚德致远

“天贵人和”与“厚德致远”是相辅相承，和谐统一的整体，意味着茅台上顺天时、又守地利、更得人和，必将天人合一，无往而不胜。

打造酿造类专业人才的“集训场”

为改变在大学中招不到称心的员工、高级技术人才不能满足企业需求等难题，茅台在贵州省仁怀市设立“茅台学院”，经教育部批准，去年秋季迎来第一届本科学生，茅台学院成为中国第一所酿酒大学。

专业设置上，学院首批设置酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全、资源循环科学与工程、市场营销５个本科专业，每个专业都与酒息息相关。

茅台学院（图片来源：茅台声影）

作为高精尖的酿造类专业人才的“集训场”，从办学之初，茅台集团就坚定地把“专业化、特色化”作为茅台学院办学策略，弘扬“精益求精、追求极致”的工匠精神。将一八三国家职业技能鉴定所、茅台集团大师工作室、专家工作站等设在茅台学院，将每年销售收入的1%用于支持学院发展，力求重点打造“酿酒工程”等特色优势学科。

“ 

为了实现我们的精英类教学，每个班最多不超过35人，平均大概30人左右，从师资、教室等各方面都能做到全方位的保证。

————茅台学院教务处教师杨亮

”

具体教学中，茅台学院尤为注重弘扬白酒文化与教学实践相融合，将人才培养实践应用能力融入到学科建设和创业创新。开学第8周开始，学院在公司内教学实训基地，开展了为期一周的专业认知实践，茅台的历史、文化和工艺等，给学生们留下了深刻印象，实现了产教的无缝对接。

我们相信，未来，茅台学院还将不断积极探索，形成科学基础、思想品德、实践能力和人文素养融合发展的人才培养新模式，为茅台，以及中国酒业可持续发展提供智力支撑。

注重“茅二代”的价值观培养

为满足高速发展的企业人才需求，稳住市场秩序，作为茅台集团一系列提高企业软实力措施之一，培养经销商“茅二代”（即“国酒茅台百年老店传承人”）制度已逐渐清晰并落到实处。第一期40人，第二期85名......2017年培育近二百人。

图片来源：茅台时空

“茅二代”必须认同企业价值观

“茅二代”是茅台市场营销的主力军，更是未来发展的生力军，因此在经销商队伍新老交替的关键时期，进一步开展“茅二代”工作，有利于为茅台经销商培育人才，有利于锻造年轻的经销队伍，更有利于为茅台营销注入新力量、新活力、新动力。

因此，“茅二代”主要针对高学历的青年一代，入选条件相当严苛，必须符合企业基本条件和个人基本条件双重要求的才能入选为“茅二代”。

综合来讲，就是有资源、有网络，遵规守矩，具备开拓精神，具有多年的茅台酒经营历史，同时，更重要的一点，就是必须认同茅台文化和价值理念，致力于维护和提升茅台品牌形象。

“茅二代”培训特色

不同于以往传统的经销商培训，“茅二代”培训主要有以下几点区别：

• 培训时间更充足

13天培训实行全封闭式管理，期间无紧急情况不得提前离开，必须静下心来学习知识，提升自身综合素质。

• 培训内容更丰富

  
  

培训内容涵盖了茅台文化、历史、战略、工艺、知保、品评以及茅台市场分析、政策解读等，聘请国内国际知名政要、学者、企业家现场讲学。

• 培训形式更多样

除了课程培训，还有参观学习、业务交流，以及生产体验。值得注意的是，这是茅台首次对外开放制酒、制曲、包装，让“茅二代”亲自参与制酒、制曲和包装，更加立体的认识茅台工艺，感知茅台精雕细琢、精益求精的工匠精神。

生产体验让“茅二代”深刻认识茅台工艺，有助于更好宣传茅台工艺和文化，也充分体现了茅台对酿造工艺、产品品质的高度自信。

有人说茅台酒高价都是炒出来的，其中不乏经销商的囤货和无序竞争等：

2017年3月底，市场上的茅台酒突破1299元的控价线，甚至出现断货现象。茅台一怒之下惩罚了近百家经销商。2017年8月21日，茅台首次直接以解约方式处罚违规经销商。

2017年12月28日，茅台集团董事长袁仁国在全国经销商联谊会上呼吁：茅台是用来喝的，不是用来炒的！

在利益面前，人都容易迷失自己，同样地，经销商也需要软硬兼施，共同维护市场秩序。“茅二代”经销商培育制度在这种时候确实应当更有力地落实。

核心的文化价值观和强制的管理制度有效结合，才能真正打击人性的弱点

来源：搜狐社会

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